在新华字典中的解释:

音节:dan  注音:  

部首:  部首笔画:3

部外笔画:5  总笔画:8

笔顺:44125111

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dàn

◎方言,将蔬菜等放在开水里稍煮一下,到快熟或刚熟的程度拿起来再加工:把豆芽放在锅里~一下捞起来凉拌。